Ein gelungener Pizzateig bereitet Freude und einen unglaublich guten Geschmack. Ein Pizzateig mit wenig Hefe und etwas Zeit - wir zeigen dir wie es geht.

Frage einen Pizzabäcker in Neapel wie er seine aromatische Pizza Tomatensosse zubereitet und er wird dir den Begriff Pomodori San Marzano nennen.

Die weltberühmte Pizza Napoletana ist eine echte Besonderheit Neapels. Die Pizza ist viel weicher und saftiger, während der Rand breiter und luftiger gebacken ist.