Don Antonio - Pennoni - Hartweizennudeln - 500g

Don Antonio - Pennoni - Hartweizennudeln - 500g

Aus Quellwasser aus den Abruzzen & bestem Hartweizen! 
Pennoni wie in Italien, für herzhafte Gerichte mit Charakter! 🇮🇹🍽️

€6,90
€13,80/kg
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  • Tradition aus den Abruzzen: Don Antonio setzt auf jahrhundertealte Handwerkskunst für authentische italienische Pasta
  • Per Hand verpackt mit Liebe zum Detail: Echte Handarbeit für höchste Qualität
  • Langsame Trocknung für besten Biss – bei niedriger Temperatur getrocknet, damit die Pasta ihre Struktur & ihr Aroma behält
  • Rein, mineralstoffreich & natürlich gefiltert: Das Wasser aus den Bergen der Abruzzen verleiht der Pasta ihre einzigartige Struktur.
  • Made in Italy

ZUTATEN:

Hartweizengrieß, Wasser

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie: 1556 kJ / 375 kcal
Fett: 2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 75g
davon Zucker: 3,2g
Ballaststoffe: 1,6g
Eiweiß: 13,5g
Salz: 0g

PRODUZENT:

Don Antonio Srl
Via della Stazione, 3,
Fraz. Caprigli
IT 66040  Roccascalegna (CH)Italien

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- 4,90€ bis zu einem Warenwert von 69€

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Pennoni – Die extragroße Penne

🇮🇹 Perfekt für:
Stückige Soßen, Aufläufe mit Käse

🇮🇹 Fun Fact:
Italiener lieben sie für "Pennoni al forno" – eine Art geschichtete Pasta-Lasagne.

🇮🇹 Besonderheit:
Weil Pennoni so groß sind, fangen sie nicht nur Soße ein, sondern auch größere Zutaten wie Fleischstücke oder Gemüse. Perfekt für rustikale, herzhafte Gerichte!

Produkteigenschaften

  • Herkunft: Italien, sorgfältig hergestellt von Don Antonio, einer Marke, die für authentische Pasta-Tradition aus den Abruzzen steht.
  • Zutaten: 100 % Hartweizengrieß und reines Quellwasser aus den Abruzzen für eine optimale Teigstruktur und perfekten Biss.
  • Verarbeitung: Durch Bronzeformen gezogen, wodurch die raue Oberfläche entsteht, die Saucen besonders gut aufnimmt.
  • Geschmack: Vollmundig mit einem intensiven Weizenaroma und einer angenehm bissfesten Konsistenz.
  • Verwendung: Perfekt für herzhafte Fleischragùs, cremige Käsesaucen oder überbackene Pasta-Gerichte.
  • Zubereitung: In reichlich kochendem Wasser garen, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.
  • Vielseitigkeit: Ideal für gefüllte Pasta-Kreationen, Ofengerichte oder klassische Pastasaucen.
  • Qualitätsversprechen: Hergestellt nach traditioneller italienischer Handwerkskunst für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Don Antonio - Eine Hommage an die abruzzesische Tradition

In den sanften Hügeln der italienischen Region Abruzzen liegt die Heimat von Don Antonio, einem Familienunternehmen, das sich der Herstellung hochwertiger Pasta nach alter Tradition verschrieben hat. Mit tiefen Wurzeln in der Region steht Don Antonio für Authentizität, Handwerkskunst und unverfälschten Geschmack.​

Handwerkskunst und Qualität

Die Pasta von Don Antonio wird mit hochwertigem Hartweizengrieß aus Apulien und dem reinen Bergquellwasser der Abruzzen hergestellt. Der Teig wird langsam durch handgeschmiedete Bronzeformen gepresst, wodurch die Nudeln eine raue Oberfläche erhalten, perfekt um Saucen optimal aufzunehmen. Anschließend wird die Pasta bei niedrigen Temperaturen über mindestens 42 Stunden schonend getrocknet, was für eine gleichmäßige Bissfestigkeit und hervorragende Qualität sorgt. Jede Charge wird in kleinen Mengen produziert und von Hand verpackt, um höchste Standards zu gewährleisten. ​

Echte Handwerkskunst für echten Genuss

Jedes Produkt von Don Antonio ist eine Hommage an die italienische Pastakultur. Durch die sorgfältige Auswahl bester Zutaten und die traditionelle Herstellungsmethode bringt Don Antonio den wahren Geschmack der Abruzzen auf den Teller, für Pasta, die nicht nur sättigt, sondern begeistert.

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