NOLANO - BIO - San Marzano Tomate DOP 400g Dose
NOLANO - BIO - San Marzano Tomate DOP 400g Dose
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NOLANO - BIO - San Marzano Tomate DOP 400g Dose
NOLANO - BIO - San Marzano Tomate DOP 400g Dose
NOLANO - BIO - San Marzano Tomate DOP 400g Dose

NOLANO - BIO - San Marzano Tomate DOP 400g Dose

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BIO San Marzano DOP in eigenem Saft, Ganz & geschält - 100% natürlich -  Die erste BIO zertifizierte San Marzano Tomate weltweit!

  • Die weltweit erste BIO zertifizierte San Marzano Tomate
  • Vollreif geerntet und verarbeitet aus nachhaltigem Bio-Anbau des Familienbetriebs Nolano
  • Italienische Familientradition seit über 60 Jahren
  • Geschmackintensives, fruchtig - süßes Fleisch
  • Direkt vom Fuße des Vesuvs
  • + 9 Rezepte, die traditionell aus Italien stammen
  • ein Geheimtipp für eine kraftvolle Pizza Tomatensoße
Größe

ZUTATEN:

Ganze geschälte BIO San Marzano Tomaten, Tomatensaft

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie 99kJ / 23 kcal
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3,5 g
davon Zucker 3,58 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,1g

PRODUZENT:

NOLANO SRL
via Varignano 6, 80011 Acera, Italien

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Alle mit "BIO" gekennzeichneten Produkte sind zertifiziert über die Kontrollstelle DE-ÖKO-003.

- kostenloser Versand ab einem Warenwert von 69€

- 4,90€ bis zu einem Warenwert von 69€

- kein Mindestbestellwert

 

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- Über 100.000 zufriedene Kunden

Die weltweit erste Bio zertifizierte San Marzano Tomate

Nolanos Bio-San Marzano Tomaten sind die weltweit ersten Bio-zertifizierten San Marzano Tomaten und stehen für unverfälschten Geschmack und höchste Qualität. Sorgfältig angebaut in der fruchtbaren Vulkanerde am Vesuv, von Hand geerntet und noch am selben Tag verarbeitet – Ihre natürliche Süße, die feine Säure und das feste Fruchtfleisch machen sie einzigartig. Ohne Pestizide, ohne Zusätze – nur pure Natur. Mit jeder Dose holst du dir nicht nur eine der edelsten Tomatensorten in die Küche, sondern unterstützt auch eine nachhaltige Landwirtschaft. Genuss mit Tradition und gutem Gewissen!

Geschmack mit Herz und Geschichte

Nolano, eine kleine Familie, die mit Leidenschaft und harter Arbeit über Generationen hinweg eine Tomate zu einem echten Schatz gemacht hat. Gegründet in den frühen 1960er Jahren von Ciro Nolano, der bereits im Alter von sechs Jahren seinen Vater verlor und mit fünf Geschwistern aufwuchs, erkannte er früh das Potenzial des fruchtbaren Landes rund um den Vesuv. Mit Einfallsreichtum und harter Arbeit legte er den Grundstein für ein Unternehmen, das heute in dritter Generation geführt wird.

Warum sind Nolanos Bio-San Marzano Tomaten so besonders?

Die San Marzano Tomate gilt als die Königin unter den Tomaten – und das aus gutem Grund. Ihre längliche Form, das intensiv rote Fruchtfleisch und der geringe Wasseranteil machen sie ideal für Saucen und mediterrane Gerichte. Doch Nolanos Bio-San Marzano Tomaten sind noch außergewöhnlicher: Sie sind die weltweit ersten Bio-zertifizierten San Marzano Tomaten! Angebaut in der fruchtbaren Vulkanerde am Vesuv, entwickeln sie ihr unvergleichliches Aroma. Die perfekte Balance aus natürlicher Süße und feiner Säure sorgt für ein Geschmackserlebnis, das du so nur bei echten San Marzano Tomaten findest. Von Hand geerntet und noch am selben Tag verarbeitet, bewahren sie all ihre wertvollen Nährstoffe – 100 % ohne künstliche Zusätze.

Bio – weil echte Qualität natürlich sein muss

Bio ist für Nolano kein Trend, sondern eine Verpflichtung. Als weltweit erste Bio-San Marzano Tomate wachsen sie ohne chemische Düngemittel oder Pestizide in ihrem natürlichen Rhythmus und entfalten dabei ihr volles, unverfälschtes Aroma. Durch den nachhaltigen Anbau bleiben die Böden fruchtbar und das ökologische Gleichgewicht erhalten. Mit jeder Dose Nolanos Bio-San Marzano Tomaten genießt du nicht nur außergewöhnlichen Geschmack, sondern unterstützt auch eine umweltfreundliche Landwirtschaft, die sich für eine bessere Zukunft einsetzt.

Natürlich. Nachhaltig. Bio.

Bio steht für mehr als nur einen Trend – es bedeutet, Lebensmittel so zu genießen, wie sie die Natur geschaffen hat. Nolanos Bio-San Marzano Tomaten wachsen in der nährstoffreichen Vulkanerde am Vesuv, ohne Pestizide, ohne Gentechnik, ohne Kompromisse. Ihr einzigartiges Aroma, die perfekte Balance aus Süße und Säure sowie das feste Fruchtfleisch machen sie zur ersten Wahl für echte Feinschmecker.

Nachhaltiger Anbau schützt nicht nur die Böden und das Grundwasser, sondern bewahrt auch die jahrhundertealte Tradition dieser besonderen Tomatensorte. Genau diese Werte möchten auch wir fördern – deshalb sind wir stolz darauf, Nolano als unseren Partner zu haben und dir diese außergewöhnlichen Bio-San Marzano Tomaten anbieten zu können.

Die emotionale Verbindung zur San Marzano-Tomate

Die Geschichte der Familie Nolano ist eng mit der San Marzano-Tomate verwoben. In den 1990er Jahren bedrohte ein verheerendes Virus die Existenz dieser besonderen Tomatensorte. Doch die Familie gab nicht auf. Durch intensive Forschung und unermüdlichen Einsatz gelang es ihnen, die San Marzano-Tomate zu retten und ihr ursprüngliches Erbe wiederherzustellen.

Ein Geschmack, der Geschichten erzählt

Wenn du Nolanos San Marzano-Tomaten genießt, schmeckst du nicht nur die Frische und Qualität, sondern auch die Geschichte einer Familie, die mit Herzblut und Hingabe ein Produkt kultiviert, das Generationen überdauert. Jede Tomate ist ein Zeugnis von Tradition, Leidenschaft und dem unerschütterlichen Glauben an Exzellenz.

Bring ein Stück dieser bewegenden Geschichte und den unvergleichlichen Geschmack Italiens zu dir nach Hause – mit den San Marzano-Tomaten von Nolano.

Die Legende der San Marzano Tomate

Man erzählt sich, dass die San Marzano-Tomate ihren Ursprung in einer königlichen Geste hat: Im 18. Jahrhundert sollen die ersten Samen als Geschenk des Vizekönigs von Peru nach Neapel gebracht worden sein. Die Reise dieser besonderen Tomate endete in der fruchtbaren Region rund um den Vesuv, wo sie auf nährstoffreicher Vulkanerde ihre unverwechselbaren Eigenschaften entwickelte. Mit ihrer tiefroten Farbe, ihrem süßlichen Aroma und ihrer samtigen Konsistenz wurde sie schnell zur Favoritin der lokalen Küche.

Doch die Legende besagt auch, dass die San Marzano-Tomate einen Pakt mit der Erde einging – nur dort, wo Sonne, Vulkanerde und das richtige Maß an Pflege zusammenkommen, entfaltet sie ihren vollen Geschmack. Vielleicht ist das der Grund, warum sie bis heute so untrennbar mit der Region Agro Sarnese-Nocerino verbunden ist.

Von der Ernte bis zur Bio-San Marzano Tomaten Dose

Die San Marzano Tomate war schon immer eine Delikatesse – doch als Bio-Variante ist sie noch einzigartiger. Mit größter Sorgfalt und vollkommen ohne chemische Zusätze wachsen Nolanos Bio-San Marzano Tomaten in der nährstoffreichen Vulkanerde am Vesuv. Hier reifen sie langsam heran, entwickeln ihr intensives Aroma und werden ausschließlich von Hand geerntet.

Der senkrecht-hochstehende Anbau auf speziellen Holzgerüsten – bis zu 180 cm hoch – ermöglicht den Tomaten, das Maximum an Sonne zu tanken. Doch genau dieser traditionelle Anbau macht eine industrielle Verarbeitung unmöglich. Deshalb setzt Nolano auf reine Handarbeit: Jede Tomate wird in mehreren Durchgängen geerntet, immer erst dann, wenn sie ihr perfektes Reifestadium erreicht hat.

Dank dieses aufwendigen, nachhaltigen Prozesses bleibt das außergewöhnliche Aroma der Bio-San Marzano Tomaten vollständig erhalten – selbst in der Dose. Das Ergebnis: eine Tomate, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch für eine Landwirtschaft steht, die im Einklang mit der Natur arbeitet.

IT-BIO-006 Zertifikat

FAQs

Ja! Nolanos Bio- San Marzano Tomaten sind nach strengen Bio-Richtlinien zertifiziert. Sie wachsen ohne chemische Düngemittel oder Pestizide und werden nachhaltig angebaut, um die Umwelt zu schützen und die höchste Qualität zu gewährleisten.

Bio-Tomaten wachsen ohne den Einsatz von Pestiziden oder künstlichen Düngemitteln, was nicht nur besser für die Umwelt ist, sondern auch für dich. Sie enthalten oft mehr Aroma und Nährstoffe, da sie langsamer und natürlicher reifen dürfen.


Hierbei handelt es sich um die italienische Bezeichnung.

Pomodoro = Tomate
Pomodori = Tomaten

Pomodoro San Marzano = Tomate San Marzano.

Die weltbekannte Flaschentomate aus Kampanien in Süditalien gilt
als die einzige Wahl im Bereich der Spitzenköche. Sie punktet mit ihrem festen
und kernarmen Fruchtfleisch, ist aber dennoch saftig und aromatisch. Durch die
natürlich vorhandene Süße bekommt die Marzano Tomate ihren derart fruchtigen Geschmack.


Dadurch dass die Ernte erst stattfindet, wenn die Früchte vollreif sind, erhält
sie ihre feuerrote Farbe und ihr Aroma ist somit am Maximum ihres Geschmacks. Die
frische Meeresbrise und die süditalienische Sonneneinstrahlung bieten ihr beste
Voraussetzungen, um sich perfekt entwickeln zu können. Da die Marzano Tomaten
so gute Konservierungseigenschaften besitzen, eignet sie sich wunderbar als San Marzano Dosentomaten.

Die Pomodori San Marzano besitzt wenig Kerne, hat ein festes
Fruchtfleisch und schmeckt daher nicht verwässert. Frisch geerntet eignet sich
diese super als Salattomate.

Meistens kaufen wir diese gern in Form von San Marzano
Dosentomaten, da wir lieber auf ein vollreifes Aroma zurückgreifen, was uns die
Tomaten in der Dose auf jeden Fall bieten.

Sind Sie aber ein begeisterter Hobbygärtner und möchten selbst einmal die Tomaten ziehen, gelingt Ihnen das Zuhause auch super. Eine
abwechslungsreiche Alternative, wenn die Tomaten-Saison vor der Tür steht. Da
die Pomodori San Marzano eine äußerst robuste Tomate ist, eignet sie sich wunderbar für den
Freilandanbau. Nutzen Sie am besten Samen der Sorte San Marzano 2, hier werden
Sie den meisten Ertrag haben. Da kommt in jeder Hobbytomatenanzucht Freude auf.
Setzen Sie die Tomaten erst ins Beet, sobald der letzte Frost zurückliegt.
Da die Tomate ein mediterranes Klima gewohnt ist, ist ein Gewächshaus mit
warmem Klima durchaus von Vorteil.  

Die San Marzano Pomodori besitzt eine längliche Form, auch bekannt
als Flaschentomate.

Als Flaschentomate zählt sie zu den Nachtschattengewächsen, da ihre Auskeimung unter der Erde im Dunkeln stattfindet.
Die Stabtomate wächst an einem dafür ausgelegten Gerüst oder einem Stab bis zu 2 Meter hoch, um eine maximale Sonneneinstrahlung einzufangen. Eine einzelne San Marzano Pomodori bringt etwa 60-90 Gramm auf die Waage.

Ob für klassische Pasta-Saucen, herzhafte Suppen oder mediterrane Gerichte – Nolanos Bio-Tomaten sind vielseitig einsetzbar. Ihr intensiver Geschmack verleiht deinen Gerichten das gewisse Etwas, ganz ohne viel Aufwand.

Bio San Marzano Tomaten vielfältig einsetzbar

Tomatensuppe

Unsere San Marzano Tomaten Dose eignet sich wunderbar für eine cremige Tomatensuppe.
Sie hält einen äußerst fruchtigen Geschmack bereit, der durch ihre natürlich vorhandene Süße zum Vorschein kommt. Ein Gericht, das immer gelingt!

Zum Rezept

Für Pizzasoße wie beim italiener

Frage einen neapolitanischen Pizzabäcker, welches die besten Pizzatomaten für eine Pizzasoße sind, wird er dir Pomodoro San Marzano nennen. Die dort ansässigen, traditionellen Pizzerien schwören auf diese Geheimzutat.

zum rezept

San Marzano Tomatensauce

Egal ob mit Fettuccine, Spaghetti oder Cannelloni & Co.
Zu jeder Pasta Sorte lassen sich vielfältige, köstliche Gerichte aus Marzano Tomaten zaubern, die der ganzen Familie schmecken. Ein Allrounder der immer gut ankommt!

Zum Rezept

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